不知有多少小伙伴像小编一样,正餐吃完总觉得肚子里面还差了写什么,总想要来些饭后甜点,才算一顿完整的餐饭。正餐只吃八分饱,还有几分给甜点留着位置。这里给大家介绍几种非常简单的甜点,先收藏着,日子还长,总有时间做着吃。
蜜汁山药紫薯糕
食材:山药(3条)、紫薯(3个)、蜂蜜(1勺)
做法:
1、准备所需食材
2、去皮,洗净,切块
3、放入海尔焙多芬嫩烤箱28L,100度蒸10分钟即可
4、将蒸熟后的紫薯捣成泥
5、再将蒸熟的山药也捣成泥
6、将泥状山药再次过筛
7、山药和紫薯一起揉成圆团,每个30g
8、模具内先撒上炒熟的面粉,再将山药紫薯团放入,压出即可
9、依次做好其余山药紫薯糕
10、表面淋上蜂蜜即可食用
椰奶糕
材料:牛奶(200克)、维生素菊粉(20克)、淡奶油(150克)、椰蓉(50克)椰浆(50克)、白糖(30克)、吉利丁粉(8克)
做法:
1、首先准备所有原材料!
2、先将牛奶倒入锅中,然后加入淡奶油!
3、接着加入白糖!
4、加入吉利丁粉!
5、 加入维生素菊粉,这步大家可能会打个问号!不知道是啥东西!给大家科普一下知识!其实我加入维生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的稳定性,增加口感; 第二维生素菊粉可以补充维生素矿物质而且更有利于吸收,宝宝平时不爱吃药丸维生素,所以添加进来孩子就会不知不觉中就摄入了;第三维生素菊粉对调节肠道菌 群非常好,尤其是便秘效果棒棒哒、稳定血糖方面也很优秀。所以在欧洲是非常流行的!
6、然后加入椰浆,可以增加奶糕的椰香气味,味道非常棒!
7、接着就是上锅煮了,不用煮开,60~80度的样子就可以了!稍微煮一会就可以!
8、然后准备一个保鲜盒,套上保鲜袋!
9、奶浆稍微凉一点了,就可以倒入到保鲜盒中,滤网过滤一下!
10、晾凉就可以进入冰箱冷藏了,冷藏5小时左右就可以拿出来了!
11、切掉边角。
12、根据厚度切成长条型!
13、然后再切成小方块,
14、粘上椰蓉就可以直接吃啦!
除此之外还有很多简单又好吃的甜点,想要了解更多甜点制作,就来大连新东方烹饪学校学习吧,咨询热线:0411-87966600。