有很多小伙伴学习烘焙，不是为了开店也不是为了有一技之长，只是因为烘焙，厨房里不再是一味的油烟弥漫，而是多了一抹甜蜜和芳香；因为烘焙，料理变得更为多元，更加乐趣无边；因为烘焙，学会思考、专注、安静。

如果想要找一件事情， 让自己完全投入，烘焙应该是最好的选择吧！称量、打发、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰……没有哪件事，可以如烘焙这般，专注和投入。安静下来，慢一点，你会发现更多的美好。完成所有的工作，将烤盘推入烤箱，剩下的是静静的等待，要知道，也许你足够认真和投入，但迎接你的，并不一定是你渴望的成功。是的，你可能会先遇到成功的妈妈——失败，因为成功很忙，会经常不在家。            

烘焙其实是很简单的事情，如果你失败了，一定是你的问题，反思，调整，改正，直到成功，是我们面前的必经之路，更是成长之路。当你手忙脚乱，磕磕绊绊做出第一个蛋糕；当你被一次次被失败，折磨的万念俱灰，却终于成功做出千层酥皮，看着手中翻转的各式工具，呼吸着空气中弥漫的甜蜜芬芳，感受那份难以抑制的兴奋和喜悦。小小的乐趣，大大的满足，烘焙其实就是这么简单。

烘焙最美妙之处，还在于分享的快乐，一份精致的手作饼干、一个甜美的蛋糕、一块香浓的比萨。这当然不是昂贵的礼物，却是最为用心的甜密和美好。如果你也喜欢享受烘焙中的这份美好，那就来大连新东方西点培训学校一起成长吧！