人们对于新的味觉接触，都仿佛打开了一片全新的天地。举个例子，我小时候，每天都是常规一日三餐，突然有一天回家，妈妈说今天不炒菜了，我给你做手抓饭吃。现在看来手抓饭有什么特殊呢？但那时候我就觉得，原来饭还可以这样吃，仿佛那就是我吃过最美味的一顿饭。

食材清单：米饭 200g  /  盐 2g  /  包菜 40g  /  胡萝卜碎 20g  /  玉米粒 40g  /  鸡蛋 两个  /  玉米淀粉 10g  /  花生油 适量

烹饪步骤

1. 首先将胡萝卜洗净、去皮，用研磨网研磨出萝卜碎，称量出20g的胡萝卜碎。

2. 玉米提前蒸熟，切出40g的玉米粒

3. 包菜洗净后，切成菜碎。

4. 接着，将米饭、盐、胡萝卜碎、玉米粒与包菜碎放到容器里搅拌均匀。

5. 打入鸡蛋并搅拌均匀。

6. 加入玉米淀粉搅拌均匀。

7. 接着，在平底锅里倒一点油，开小火热锅。

8. 用勺子装一勺米糊倒入锅里。

9. 轻轻压扁米糊表面，让其形成约1cm厚的小圆饼。将米饼煎2分钟后，翻面再煎2分钟。煎好的米饼出锅即可。

食物真的是有魔法的，也许只是简单的食材，变化了组合或烹饪方式，就能打开全新的味觉世界。今天就给大家分享的这个蔬菜饼的方子，你学会了吗？如果没有学会的话，大连新东方烹饪学校厨师培训小课堂，等你来学习，咨询热线：0411-87966600、0411-87566600