今天小编想问大家一个小问题：“你会给自己的婚礼现场选择一个什么样的蛋糕呢？”。最近小编在朋友圈就看到了好多的朋友都在转发各种婚纱造型的翻糖蛋糕，真的是太美了，如果小编结婚也要定制一个这样的，谁还没个公主梦不是。那这么美美的蛋糕是怎么做出来的呢？今天翻糖培训班就带你一起来给翻糖蛋糕化个美美的“彩妆”。

翻糖的上色

翻糖总是颜色绚丽多彩多姿，所以准备的调制颜色也颇为重要。而翻糖膏中色膏、色粉则是常用的色素原料。

色膏的使用方法：

1. 备妥翻糖、牙签和色膏

2. 用牙签蘸取色膏至翻糖上

3. 尽量快速的用拉和揉压的方式将色膏混入翻糖里，直到颜色均衡。

4. 染色好的翻糖再用保鲜膜包好，置于密封袋中保存。

色粉的使用方法：

①. 直接使用

1. 色粉可单独使用，备妥色粉、笔刷、卫生纸

2. 用笔刷轻沾少量色粉，在卫生纸上稍微刷匀。

3. 用轻刷的方式刷在翻糖上，形成晕染的效果，像娃娃的腮红则可使用这种方法

②. 与酒搭配使用

1. 备妥色粉、笔刷，以及无色的酒，如伏特加之类的高浓度酒

2. 加入酒后的色粉可当颜料使用，可以刷在翻糖上，会有非常好的效果。

翻糖蛋糕的制作过程是非常复杂且耗时的，但是当你完成一个精美的翻糖蛋糕的时候你就会觉得这一切都是值得的。