今天给大家带来的是一款颓废的迷你焦糖咖啡蛋糕 适合早上甜治疗或颓废的甜点，告别早上慵懒的心情，开始美好的一天，喜欢的可以动手做一下。

准备材料：2杯面粉、1又1/2茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1杯糖、1/2杯(1把)无盐黄油,软化、2大鸡蛋、1/2杯全脂牛奶、2茶匙香草精、1杯焦糖芯片

表层材料：1/4杯糖、2汤匙中筋面粉、1又1/2汤匙黄油,融化了、2汤匙杏仁片,稍微压碎

焦糖淋面材料：1/4杯焦糖或者大约10g焦糖、1汤匙牛奶

制作方法：

1.将低筋面粉、发酵粉、盐搅拌均匀

2.将黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草用手持打蛋器搅拌均匀

3.将之前搅拌均匀的面粉倒入加入松饼搅拌均匀放入模具

4.制作表皮将原材料依次加入搅拌均匀放在表面入炉烘烤上下火180度、制作焦糖淋酱淋在烘烤完成产品表面

小贴士

希望以上的制作方法亲们掌握以后可以更好的制作出迷你焦糖咖啡蛋糕！如果您也是爱烘焙的朋友，可以来大连新东方烹饪学校参加专业的西点培训课程，和我们一起了解西点中更多的学问。