今年的冬天,似乎格外地眷恋人间,乍暖还寒的天气总让人感觉不到春的气息。所幸,春姑娘即将迎来自己的主场,春节过后第一个小长假——清明节就要到了,它是最适合出游的时节!也是最适合家人·亲友·同事相聚的节日~然而相聚的时候吃点时令美食也是不错的选择!
那么这些各地的寒食节美食,你都吃过吗?
01、油绿如玉——艾草青团子
“青团子”是一种用江南地区特有的野生植物——“浆麦草”的汁液,拌以糯米粉和匀而做成的一种圆形食品。
02、百忧宽解——欢喜团
将糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,咬一口,一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。
03、乌黑悠香——乌稔饭
乌稔饭的主料是糯米,畲族妇女背竹篓去寨外,将当地生长的一种乌稔树的新鲜叶子采摘下来,洗净后,放在清水中煮。然后用煮出的汁液来泡糯米。浸泡大约9个小时后,捞出糯米,上锅蒸熟,一锅乌稔饭就做成了。乌稔饭看似乌黑,但味道独特,入口绵软微甜,犹如春风划过舌尖,令人唇齿生香。
04、青碧可口——清明果
清明果碧绿晶莹,玲珑剔透,尤其是边褶,像水波浪一样,透着精致;吃到嘴里,五味俱全,格外让人喜食。
你的家乡在清明节这天都吃些什么呢?欢迎给小编留言呀!