随着人们生活节奏的加快,西点也开始进入大家的餐桌逐渐替代了传统的中式点心。现在越来越多的人开始学习烘焙,都成为了烘焙大师,可是要找一个会做中式甜品的人就难多了。中式甜点的魅力在哪里?从老派点心到创意新品,我们一起品一品稍显没落的中式甜品。
荷花酥:杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,别有风味。
桂花糕:秋天是食桂的好时节,以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节,一壶浊酒,一盘点心,月下访香,意境不会比唱着法颂的咖啡店差吧~
杏仁豆腐:汉族传统名点之一,用杏仁与琼脂加工而成。入口滑腻,芳香。
蜜汁玫瑰芋头:云南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料,它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制,年头越陈越香,是这道甜品的灵魂。
意境荷花双莲:中餐厅里的创新甜品。造型颇有中国禅意。
紫薯山药糕:被称为中式的提拉米苏。
比马卡龙好看N倍的中式甜点,这些你都吃过吗?如果您想学习这些中式甜点欢迎来到大连新东方烹饪学校学习哦!