早上吃什么？中午吃的什么？晚上吃什么？一直是世界三大未解难题，尤其是夏天到来之后，很多人食欲在下降，晚餐就变得非常的潦草。还有很多人夏天的晚上都喜欢吃烧烤啤酒小龙虾，但是烧烤吃多了对身体不好。因此，炎热夏季饮食必须讲究，采取相应的对策。秉承着夏季饮食以清补、健脾、祛暑化湿为原则，下面小编就给大家推荐几道简单又健康的菜品，让你在家吃着营养又健康。

1、青红椒木耳蚝油炒丝瓜：丝瓜有有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

2、凉拌黄豆芽：吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳，且黄豆芽的蛋白质利用率较高。

3、番茄烩肉：番茄有清热止渴,养阴凉血、生津止渴的功效。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。猪瘦肉: 富含优质蛋白质、血红素、半胱氨酸、适合缺铁性贫血,适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

看了这篇文章之后大家对夏日晚餐吃什么应该不用特别纠结了，如果想学习更多的烹饪知识欢迎来大连新东方烹饪学校咨询！