锅贴和煎饺傻傻分不清？ 认为它们是一样的，经常有人把锅贴和煎饺混为一谈，真是件令人痛心的事！你边用筷子夹起它，边满嘴流油和酒友胡诌“今天的煎饺真不错呀”锅贴听了当场就咬舌自尽了！锅贴也是有尊严的！看外观确实是不好区分，只不过制作方法是有本质区别的，而且吃起来味道也有所不同。

煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，不能大煮，皮薄如纸，伴有焦底儿，是个搭配。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美，这是煎饺与锅贴最大的区别。对于经常分不清煎饺和锅贴的人来说，只有细细品味其中的滋味，才能感受锅贴带来的感官刺激，享受着生活带来的惊喜，也是对生活最好的回馈。

蘸着辣椒醋，再配上一碗热粥，一顿简单的锅贴便可吃的肚子圆滚滚，饺子、蒸饺、锅贴都是备受人们宠爱的美食，但锅贴最甚，喜欢吃口感酥脆食物的朋友们可不要错过~