一年一度的端午节到了，各种馅料的粽子琳琅满目，看着都垂涎三尺。当然也有不少家庭趁着端午佳节放假聚在一起包粽子。但是大家经常吃的粽子糯米多，吃多了不易消化，这次小编带来一款蔓越莓水晶棕，这是一款不失传统节日气氛，却比全糯米更营养、健康的粽子！

食材：西米450g、色拉油1勺、糖粉30g、粽叶、干马莲草、蔓越莓干

步骤：

1. 西米浸冷水，让西米吸饱水分，大概2分钟，成易松散的状态。加入少量色拉油和适量的糖粉。

2. 准备好蔓越莓干，将莓干揉捏成小团，准备粽叶和干马莲草（用来绑定粽子）

3. 两张粽叶叠和，卷成漏斗形状，装入西米，再放上莓干团，再盖上一层西米。压实包裹起来。

4. 用马莲草绑定系紧。锅中倒入冷水，放入包好的粽子，盖盖，煮开后转中火45分钟。关火后焖15分钟。

5. 冷藏后口感更Q弹。

包粽子并不像大家想象的那么难，其实很简单，只需简单的几个步骤，就可以做出非常美味的粽子，而且这款蔓越莓水晶棕更营养、健康，做成之后还特有成就感。端午节快到了，小伙伴们一起动手做起来吧。