减肥旺季又来啦，哈哈，大家的早餐肯定少不了全麦面包，毕竟全麦面包和燕麦可以说是减脂的两大利器，那么大家真的买对了吗，怎么感觉吃了不仅没有瘦，反而更胖了！你买的全麦面包真的利于减肥和健康吗？往下看吧。

如何分辨真假全麦

要分辨是否是全麦面包，看两点就行：看配料表、看外形。      

一、看配料表

①配料表中必须含有“全麦粉”的字样，而且位置越靠前越好。因为配料是按照加入量的递减顺序进行排列的，全麦粉位置越靠前说明占的比例越大。

②没有全麦粉，只是小麦粉+麸皮，假全麦没跑了。

③写有全麦预拌粉的，不算真正意义上的全麦面包。

④有焦糖等着色剂的，直接拒绝。全麦面包颜色较深，为褐色。而普通的面包颜色较浅，就会用着色剂将其伪装成全麦面包的样子。

⑤含有氢化植物油的，也直接拒绝吧，那玩意绝对的高热量。

二、看外形

①全麦面包表面粗糙，很不光滑，吃起来口感很差。

②不要只看面包表面，要看切面。全麦面包的切面粗糙，但是紧实，上面还有麸皮；白面包切面光滑蓬松，没有麸皮。

③全麦面包颜色为褐色，但现在很多用着色剂来假装自己是全麦面包，所以这点只能作为辨认的其中一点，还要综合其他因素一起考虑。

以后一定要注意上面提到的这几个方面，只有选对了真正的全麦面包，减脂才会事半功倍！