天气一天天热起来了，实在不想在厨房里开着油锅又煎又炒的，而且好不容易做好，看着油腻腻的食物胃口也没了，怎么办？当然是做沙拉了，无论是肉鱼虾蛋，蔬菜瓜果，只要你想得到，都可以作为沙拉的材料，沙拉酱，芥末酱、番茄沙司、苹果醋，酸奶、炼乳等等你手中的各种调料，也都能用来调制自己喜欢的沙拉酱汁，荤蔬搭配，营养健康，不用煎炒，没有油烟，简单方便，不会大汗淋漓，轻轻松松就搞定。最最要紧的是味道不错，家人爱吃，配上法棍、土司还能做成三明治，当早餐或是作点心都挺不错。

西红柿卷心菜沙拉：这款沙拉里面的西红柿，含有茄红素有神奇的抗氧化作用，可以预防癌症和心血管疾病，可以美肤抗衰老，还能有效抵抗紫外线。

材料：西红柿2个、卷心菜叶10片、黄瓜1根、橄榄油、柠檬汁、盐

做法：

1.将西红柿卷心菜切块，大小以易入口为宜，黄瓜切片放入玻璃盆中

2.向蔬菜中加入1大勺橄榄油、1大勺柠檬汁、盐少许，搅拌均匀即可

炎炎酷夏没有比沙拉更适合夏天的了，好的沙拉美味缤纷，在沙拉酱的搭配上也尤为讲究，并不是简单的大杂烩。而且沙拉热量低，你会发现别人都在囤肉的时候，你美美又健康的度过了这个夏天！