苹果号称是世界上最健康的水果，脆甜脆甜的口感也受到很多人的喜爱，多掌握几种吃法自然也是十分必要哒！不过许多人不知道苹果除了生吃还可以用来做菜，而且味道不错，今天就跟大家讲解下苹果可以用来做哪些菜。

1.拔丝苹果

（1）将削好皮的苹果切块，不能切太厚，否则果肉不容易熟透。

（2）在碗中倒入少量清水，再放入些许淀粉，拌匀后将苹果块倒入，沾满淀粉糊。

（3）在锅中倒入食油，烧开后将抹有淀粉的苹果块放入锅中烹炸，5分钟后起锅沥干。

（4）在锅中倒入新油，再放入适量白糖，让糖粒在锅中完全融化，直至呈浅棕色。

（5）将炸好的苹果块倒入糖锅中，炒匀后再撒上些许芝麻，即可装盘食用。

2.苹果粥

苹果粥也是一种比较懒的做法，你只需要按照正常方式熬粥，待粥有个6成熟后，拿出苹果削皮，再把它切成一个个的小丁，倒入仍在熬煮的白粥中，具体放多少可以根据自己的喜好，如果你喜欢吃甜食则可以多放，如果你只是想让粥的营养更加丰富，则放入适量就好。待粥完全煮熟后就可直接食用了。

以上就是生活中经常用苹果做的几种菜。苹果的营养价值多，每天都生吃未免也太单调了，所以通过这几种"苹果菜"吃出格调，有兴趣的小伙伴们不妨来尝试一下吧。