现在许多朋友把做美食当做一个爱好，看到自己做出来的没事就很有成就感。尤其是喜欢烘焙的朋友们看到自己做出来的甜点心情就特别美。那么如何成为一个优秀的西点师呢？对于一个想从事这个行业的朋友来说又要怎样提升自己呢？大连新东方烹饪学校给您介绍一下一个优秀西点师的成长之路是怎么样的。

1、报名大连新东方烹饪学校西点专业，成为一个大连新东方烹饪学校学生，认真学习课堂学习内容，掌握好西点各种理论知识，经常参加在校内举办的各种烘焙比赛，提高自己的技能水平。

2、从大连新东方烹饪学校毕业后，去面包店、饼干店、咖啡厅、西餐厅，酒店等地方实习，积累实践经验。有了这些工作经验后，才能作为完成你的西点厨师烘焙艺术的学习和培训程序。随着烘焙技术程度的提高，你可以开始申请更进一步职位了，你应准备开始作为助理西点厨师开始你的事业了。你必须能够在短时间内展示，你在一个特定的技能方面的才华，如蛋糕装饰、糖艺鲜花、巧克力造型方面的专长等等。另外演讲也是一个西点厨师的工作的重要组成部分，还要慢慢建立和磨练起来你需要的一些西点装饰艺术技巧。

3、很多西点厨师的工作是需要晚上或周末上班，不能每天和家人在一起，大部分西点厨师经常要在清晨工作。比较辛苦的工作、不高的薪水、但是你将有望充分掌握各项基本技能，例如分层蛋糕，奶油蛋糕，酥皮、杏仁甜点、慕斯和各种小甜品的制作。

   有了这些实际工作经验，将使你有机会申请作为一个行政西点厨师的工作。作为一个行政糕点厨师你会得到更多的责任，在工作条件和工资方面会有更大的独立性。

4、有了五年作为一个行政西点厨师的经验，然后才可以申请认证国际大师级西点厨师考试。参加者将会处于一个高压力的状态下，受到的实际考试和情景制作，这些都将考验他们的知识和烘焙技能。其中还包括最后一分钟菜单上的变化，特殊的饮食限制知识和超售情况下人员的配备，应对设备故障等应急难题等。

为每一个积极向上不辜负自己的朋友点赞，学一门手艺能丰富自己的生活，还能多一个职业选择。

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