爱美食的朋友们出去享受美食的时候肯定也注意到了，许多讲究的餐厅会用一些植物进行装盘，以便提升菜品的视觉效果，那么，一般用于装盘的植物或者花卉有哪些呢，下面大连新东方烹饪学校工作人员就来给你分享一下。不是菜做的有多好看，菜也需要打扮！

1、胡萝卜（迷你胡萝卜）；

胡萝卜全身都是宝，它的叶子稀疏的伞形，本身就很美！在它的花季更是最适合融入菜品的装饰！会显示出一种柔和感的美

2、堇菜（多色紫罗兰）；

品种繁多，大部分多为药用！还是有部分属于观赏性，由于长相可爱美观，味道也属清凉，会被用来装饰菜品，增添美观和口感！少量使用

3、三叶草（花、叶）；

这类草被培育较多的是牧草。叶嫩花鲜！品种最多的国家有澳大利亚、新西兰、英国、丹麦和荷兰。但是瑞典、德国、美国、法国、意大利、加拿大和波兰也培育许多品种。国内大部分是河边上的小野草比较多

4、金盏菊；

它与小邹菊还是有点区别的！叶瓣比较小，日料上会使用的比较多

5、丁香花；

做糕点比较多，烹饪上多搭配沙拉，白肉类

6、蒲公英；

可沙拉单吃，也可以搭配肉类，提味去肉腥

7、薰衣草；

叶子可腌制肉类，做沙拉，糕点、茶点运用比较多，主要是用花点缀，增添菜肴的颜色

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