今年年初有网友反映，有个景区的年夜饭菜单中出现了国家二级保护动物大雁的腿和蛋的菜单，记者走访曝光后，经过相关部门的调查，已经做出相应的处罚。那么我们来说说我们民众在追求美食的时候应不应该把一些濒危保护动物搬上餐桌？这里国家有相关规定，大连新东方烹饪学校来给大家分享一下。

大雁属于国家二级保护动物，根据《中华人民共和国野生动物保护法》第二十一条　禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。需要猎捕国家二级保护野生动物的，应当向省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。同时猎捕者应当按照特许猎捕证、狩猎证规定的种类、数量、地点、工具、方法和期限进行猎捕。持枪猎捕的，应当依法取得公安机关核发的持枪证。未按照规定捕杀国家种地那保护动物的处罚如下：在相关自然保护区域、禁猎（渔）区、禁猎（渔）期猎捕国家重点保护野生动物，未取得特许猎捕证、未按照特许猎捕证规定猎捕、杀害国家重点保护野生动物，或者使用禁用的工具、方法猎捕国家重点保护野生动物的。由县级以上人民政府野生动物保护主管部门、海洋执法部门或者有关保护区域管理机构按照职责分工没收猎获物、猎捕工具和违法所得，吊销特许猎捕证，并处猎获物价值二倍以上十倍以下的罚款；没有猎获物的，并处一万元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

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