厨师证是一个厨师求职、任职的资格凭证,目前国内餐饮业对厨师证都是有要求的,因为国家规定厨师应该持厨师证上岗,所以,厨师从业人员都应该具有厨师证,厨师证也代表一个厨师的专业水平,下面我们一起来了解关于厨师证的一些知识。
厨师证在中国又叫中式烹调师证书,国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,依据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工,制造中式菜肴的人员。
那厨师证有什么报考条件呢?
1、初级厨师证报考条件
1)经本工作初级正规训练达规则规范学时数,且获得毕(结)业证书。
2)在本工作连续见习工作2年以上。
3)本工作学徒期满。
2、中级厨师证报考条件
1)获得本作业初级作业资格证书后,连续从事本作业作业3年以上,经本作业中级正规训练达规定标准学时数,且获得毕(结)业证书。
2)获得本作业初级作业资格证书后,连续从事本作业作业5年以上。
3)获得经劳动和社会保障行政部门审阅确定的,以中级技能为培养目标的中等以上作业学校本作业毕业证书。
3、高级厨师证报考条件
1)获得本工作中级工作资格证书后,接连从事本工作工作4年以上,经本工作高级正规训练达规定标准学时数,并获得毕(结)业证书。
2)获得本工作中级工作资格证书后,接连从事本工作工作7年以上。
3)获得本工作中级工作资格证书的大专以上毕业生,接连从事本工作工作2年以上。
4、技师报考条件
1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。
5、高级技师
1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
通过以上的分享是不是觉得厨师证报考条件太多了,小白是需要从最初级的厨师证开始报考的,根据自己的经验和时间积累慢慢的就可以考取更高一级的厨师证。
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