中国是一个具有传统文化的过度,下面我们将要介绍的就是我国历史悠久的糕点制作,糕点传到现在已经有千百年的历史了。下面我们跟着厨师培训学校学员了解一下一些常见糕点,也了解一下糕点糕点文化。
红糖糍粑,口感粘软,刚出锅暖洋洋的像一颗温暖的小太阳。在四川,每当阴历初一,家家户户都会做热气腾腾的红糖糍粑,尤其阴历年,红糖糍粑更是不能少,糍粑黏糯,寓意“黏黏”红红火火。在你吃火锅辣到呛口的时分,点上一份香浓粘糯的红糖糍粑。
茶糕,茶糕并无茶,而是一种鲜肉馅的糯米方糕,吃起来十分的香,过去在新市,每天早晨小贩们都会用头顶着还冒着热气的茶糕到茶馆叫卖,人们喜爱在喝茶听大书时以茶糕佐茶,因此得名。
水晶糕,水晶糕是北京的传统糕点,水晶糕外表色白滑润,滋味糯软而富有嚼劲,清凉可口,极其甘美,香气四溢,这几种糕点的滋味都是十分不错的。
以上就是厨师培训学校学员分享的几种糕点的内容,想要了解更多糕点制作内容请联系大连新东方烹饪学校。
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