鸡肉应该是每个家庭都经常会食用的一种中餐，像小编身边就有不少的朋友喜欢吃鸡肉，而且大家也都知道中餐对于鸡肉的做法有很多，每一种风格的中餐都有自己的口味。而小编最喜欢的就是电压力锅无水炖鸡，这样制作出来的鸡肉特别的好吃，可谓是色香味俱全，那么这道电压力锅无水炖鸡到底是怎么制作的呢？接下来就一起来了解一下吧。

1.原料：木耳黄花菜泡发。

2.锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。
3.鸡肉沥干水。
4.木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
6.拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。
7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
8.加热好进入保压时间。
9.等排气完毕，揭开锅盖即可。
10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
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