熔岩是现在比较火的一种纸杯蛋糕，所以有不少人私信小编，想让小编教大家制作熔岩蛋糕，所以为了满足大家的心愿，今天小编就来给大家详细的介绍一下熔岩蛋糕的制作方法，希望大家通过阅读本篇文章，能够学会制作熔岩蛋糕。

所需原材料：

巧克力、黄油、生鸡蛋、白糖、面粉、朗姆酒

制做流程：

1、将巧克力、黄油各自隔开水溶化，溶化后的黄油添加到黑巧克力中，搅拌均匀。

2、鸡蛋液中添加白砂糖，打撒。

3、将鸡蛋液渐渐地添加到巧克力黄油液中，搅拌均匀。

4、添加少量朗姆酒，翻拌。

5、将面粉筛粉后添加。

6、搅拌均匀成丝滑的生日蛋糕糊。

7、将生日蛋糕糊挤进准备好的小纸杯（8分满），放进加热至220℃/220℃的电烤箱内，烤制10分钟。

8、公布后维持放到烘烤盘上静放10分钟后，小纸杯脱模取下溶岩巧克力生日蛋糕，撒上细砂糖，装盘装饰设计，完成。
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