葱油花卷应该是我们从小吃到大的一种面点了吧,不过依然还是有不少人不会制作面点葱油花卷的,所以为了让大家在家就可以吃上葱油花卷,今天小编就来给大家详细的介绍一下面点葱油花卷的制作步骤。
用料:
面粉 800克;酵母粉 5克;葱;油;香肠;温水;盐
中式面点葱油花卷的作法:
酵母加温开水融解,慢慢倒进小麦面粉,揉面,半途持续放水揉面,直至搓成光洁的面团。
步骤1、醒发至面团二倍大。家中平均气温低,我是封在保鲜膜后放进电烤箱40度加温十分钟后才做到的实际效果。
步骤2、擀面棍擀平中式面点。
步骤3、将面团擀开匀称撒上油葱和腊肠,叠起来后卷起来中式面点。
步骤4、像叠被一样叠起来中式面点。
步骤5、切割成匀称的几等份中式面点。
步骤6、每两小段左右叠起来,正中间用筷子轻按使两侧卷外翻。。
步骤7、或是用变长用筷子卷桃酥状后固定不动中式面点。
步骤8、放进电蒸箱蒸二十分钟。
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