蛋糕可是很多人都喜欢吃的,而且蛋糕还分为很多的风格,今天小编要给大家分享的是欧式水果花型蛋糕,这个蛋糕不仅味道好,而且外形也很是美观,那么到底欧式水果花型蛋糕是怎么制作的呢?接下来就跟随小编一起来了解一下吧。
食材:
低筋粉:125克
生鸡蛋:4个
土豆粉:125克
柠檬皮:5克
泡打粉:10克
鲜牛奶:15ml
鲜奶油:250克
鲜奶油:100克
糖:250克
白巧克力零配件:适当
香草粉:少量
制做流程:
1.用低筋粉、土豆粉、鲜奶油、泡打粉、糖、香草粉、生鸡蛋、柠檬皮、鲜牛奶制成蛋糕行为主体,晾凉预留。
2.用鲜奶油抹好一个半圆型蛋糕,侧边围上巧克力片。
3.在蛋糕顶端布满巧克力碎,用刀抹平。
4.把搞好的马蹄莲巧克力花装饰设计上来。
5.蛋糕周边配搭好翠绿色的巧克力条就可以进行。
制作技巧:
巧克力要先在电冰箱中冻过,才可以刮出巧克力碎。
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