瘦猪肉可是很受肉食爱好者的喜爱的，而且在中餐里面使用瘦猪肉还可以制作出很多种美味的中餐，那么使用瘦猪肉具体都可以制作出哪些中餐呢？接下来就来跟随小编一起来了解一下吧。

洋葱炒猪肉

取猪瘦肉50克洗净，切割成丝，圆葱150克削皮，洗净切条，锅内放食用油烧至八成热，放入肉丝煸炒至掉色，放入圆葱同炒一会儿，加食盐，生抽，鸡精调料就可以。这道菜有利于营养成分毛细血管，改进动脉粥样硬化，适合动脉粥样硬化患者服用。

姜丝炒肉

取猪里脊250克剔去肌肉筋膜，切条后放入碗中，加一个半蛋清，食盐和木薯淀粉搅拌均匀，放入锅中爆锅至熟后倒入，姜片100克削皮洗净切条，小葱15克洗净切条，锅中烧开，放入姜片和葱丝，用小火爆锅一会儿，放入炒好的肉丝炒匀，加适当食盐，米酒和白砂糖煸炒一会儿，浇上芝麻油就可以。这道菜具备健脾开胃健脾胃，大量出汗减温，醒神的作用。

胡萝卜瘦肉粥

取猪瘦肉150克洗净，剁碎肉沫，胡萝卜50克洗净削皮剁碎末，将一碗白米粥放入锅中烧开，加胡萝卜末，适当圆葱末，马铃薯末和莴笋末煮五分钟，最终放入肉沫煮开，加食盐调料服用，能够具有清热去火，提高人体免疫功能的功效，胡萝卜和猪瘦肉另外，有利于消化吸收。

瘦猪肉汤

取瘦猪肉10克，煮开汤，吹除油饮加食盐调料就可以，具备养血养润肺的功效，适合于津枯血燥，火灼燥渴，干嗽严重便秘等症群体服用。

当归瘦肉汤

取猪瘦肉1斤洗净切片，当归30克，放水适当，开小火煮开，加适当食盐调料，去除残渣，喝粥吃荤，具备益气补血催乳的作用，适合于治疗贫血或气血两虚引发的头晕眼花，疲惫困乏及孕妇缺乳。

黄精瘦肉汤

取猪瘦肉60克，黄精，党参各50克，山药20克，各自洗净，所有食物放入石锅中，加冷水，开火灾烧开后，小火煮2钟头，加食盐调料就可以。这道菜具备健脾胃润肺，益气补血的作用，在其中黄精含天冬氨酸，毛地黄糖甙，蒽醌类物质，黏液质，糖类，维生素b3，锌，铜，铁，能够用以治疗脾胃虚弱，精血不足等症，对糖尿病患者有明显的治疗效果，因此这道菜又特别是在适合糖尿病患者服用。

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