菌菇不仅放在火锅里面很好吃，放在中餐中炒着吃也是很美味的，但是想要把菌菇炒的好吃也是要讲究步骤的，那么具体怎么炒菌菇呢。接下来就跟随小编一起来了解一下吧。

炒菌菇的制做原材料：

提前准备球盖菇300克（可以用别的菇类替代）、另取青椒八个、蒜头五粒、食用油4汤勺、适量的盐。

炒菌菇的做法：

第一步、将球盖菇去除根处，洗去上边的洗去泥土，随后将菇对割成两截。

第二步、将青椒割开，而且切割成段、而且将蒜头切片。

第三步、将炒菜锅小火烧热，随后把放青椒和少许底盐进去，炒成青椒冒香味，夹起辣椒。

第四步、放蒜入锅中炒出香味。

第五步、把菇放进锅，而且调适量盐煸炒匀称，用低火盖上焖烧。

第六步、待锅中水分逼干，亮出油时，放炒过的青椒进去，炒匀称，就可以。
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