有很多人拿到香肠都是直接切开吃的，其实香肠炒着吃也很好吃，比如说蒜苗炒香肠，不仅制作方法简单，而且炒出来还很美味，那么蒜苗炒香肠到底是怎么制作的呢？接下来就跟随小编一起来了解一下吧。
蒜苗炒香肠的制作材料：
准备普通蒜苗四根、生姜一块，干辣椒7-8个、以及花生油一汤勺，最重要的腊肠80克
蒜苗炒香肠的制作方法：
一、把主材料准备好
二、把准备好的蒜苗切成马耳朵形；然后把姜切丝，干辣椒切粗丝。
三、把腊肠用面粉洗净后加一些温水搓洗干净，然后切成片。
四、把炒锅烧热，用小火放油，油温后放香肠煎炒出油（适时翻面）。
五、然后把切好的姜丝以及干辣椒放入里面炒香。
六、放蒜苗炒断生，即可。
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