扇贝也是很受大家欢迎的，但是在中餐中想要制作扇贝之前就需要把扇贝清洗干净，但是很多人都不知道怎么样才能把扇贝清洗干净，所以为了大家能够清洗干净扇贝，今天小编就来给大家分享一下清洗干净扇贝的方法。

1、首先将买来的新鲜扇贝，要应用清水清洗扇贝上的泥沙。

2、用水果刀伸入扇贝壳中，用力将贝壳一开为二，那样也会划段扇贝壳里的肉。

3、再度应用餐刀，紧贴扇贝壳的底端，将扇贝肉彻底去除出去。留意一定要紧贴扇贝壳，那样才可以去除详细的扇贝肉。

4、将扇贝壳与肉分离以后，先清除扇贝肉，用刀将扇贝肉的内脏器官除去后，将扇贝肉放进器皿中，添加食盐水并侵泡两到三分钟，应用木筷将扇贝肉顺时针方向转动，就能将扇贝肉表层的泥沙与肉分离出来。

5、基本清理扇贝肉以后，在扇贝肉中添加适量的水淀粉，手洗扇贝肉，留意不必太用力。最终再用清水清洗一遍，扇贝肉就清理完成了。

6、假如要应用扇贝壳做支撑架得话，但是应用细毛刷或是软毛牙刷柔和的刷洗贝壳。

要是依照之上的流程清理扇贝，想如何吃就如何吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。
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