制作中餐时调料放错了的处理方法

作者:小编 时间:2020-09-01 阅读:2846

平时在制作中餐的时候,大家是不是难免会遇到调料放错了或者是多放了调料的情况,对于出现这种情况很多人都不知道应该如何处理,所以为了解决大家这个问题,今天小编就来给大家分享一下制作中餐时调料放错了的处理方法。

1、太咸:熬汤时不小心多放了盐,又不适合放水,能够将一个清洗的生土豆或一块水豆腐放入汤内,就可以使汤的盐味变浅,将一把米或者小麦面粉用挎包起來放入汤内,也可以接到一样的实际效果。

2、太腻:汤过度油腻感,将小量紫菜在火上烤一下,随后撒进汤中,油腻感就可以缓解。

3、太酸:醋放多了,菜式越来越太酸,能够将一直松花蛋捣碎放入,那样就可以合理地降低酸味。

4、太辣:烧菜时加的辣椒过多,甜味过重,能够放入一只生鸡蛋同炒。用传统式的炒锅炒出去的辣椒咖喱汁能够预防贫血症,可是胃病病人要小心。

5、太苦:苦瓜煮的太苦时,能够滴进少量白米醋,以去除苦味。适度的苦味有利于调整人体五脏均衡,具备缓解疲劳功效。

是否看了大家的文章内容有一种相逢恨晚的觉得,才发觉原先大家消耗了这么多的好产品,是否很遗憾,没事儿,大家从今天起就记牢这种方法就好了。
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