今天小编要来给大家分享一道大人小孩都喜欢吃的美味的中餐，叫做锅巴土豆。那么这个锅巴土豆具体是怎么制作的呢？接下来就跟随小编一起来了解一下具体的制作方法吧。

锅巴土豆的原材料：

土豆250克；盐5克；味精2克；冬菜30克；葱段5克；辣椒粉3克；五香粉5克；芝麻油3ml；油30毫升

锅巴土豆的做法：

1.土豆洗干净，煮锅里加水，把土豆装进去低火煮开，随后捞起来放凉，冬菜剁碎。把熟土豆的皮拿手撕下，用刀将土豆切割成2厘米大小的小块。炒菜锅中放进油，烧至5成热，把土豆倒入不断文火煸炒，炒至表皮越来越发黄，产生馍片的色调。煸炒的情况下是一面煎好啦以后换另一面煎，无需随意滚动。土豆煎好后捞出，放到盆里，放进盐，味精，辣椒粉，五香粉和芝麻油，在撒上剁碎的冬菜和葱段就可以食用了。

锅巴土豆的美味可口窍门：

土豆还可以用蒸，蒸的时间视其大小而定。

所述是有关锅巴土豆做法的详解，不明白做锅巴土豆?能够依照所述的流程进行学做锅巴土豆。
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