板栗烧鸡在中餐菜中也是很受欢迎的，但是有些人反应说自己制作出来的板栗烧鸡味道并不是很好，所以为了帮助大家制作出美味的板栗烧鸡，今天小编就来给大家分享一下板栗烧鸡的具体制作方法。

做板栗烧鸡必须提前准备的原材料：

鸡边腿、香菇、板栗、姜、蒜、葱白、料酒、生抽、酱油、香油、糖

板栗烧鸡的做法：

1.准备好食物

2.煮栗子：冷水煮栗子，水开后煮一分钟熄火

3.剪开：带皮的板栗用剪子的尖口，在头顶部剪开小口子。再剪开表皮，撕下内膜

4.切鸡块：鸡全腿斩成一小块，自来水冲去鲜血

5.煎板栗：煮好的板栗擦拭表层水分，用食油煎三十秒上下，盛出预留

6.爆小香葱脆炸：前边煎过板栗的油无需倒，放进葱白、生姜片和演过的蒜，进行爆香

7.炒鸡块：倒入鸡块，留意鸡块还要控干水，避免 溅油

8.炒成水分：鸡块自身带有许多水分，炒着炒着会出现许多水分出去。让鸡除腥的窍门取决于，走红油爆，炒干水分直到有鸡油进行析出

9.调味：倒入2勺料酒、5勺生抽、2勺酱油、小小勺糖调味煸炒

10.放水：放进泡开好的香菇和板栗，加上些冷水，水未过鸡块中文火焖二十分钟

11.调味：炒糖色后，倒入1勺香油煸炒匀称

12.摆盘：美美哒的一盘板栗烧鸡就拿下啦，由于添加了香菇，味儿也更鲜。

每一道特色美食都是有自身的生命，让每一个時刻填满甜滋滋。
网站搜索关键词：大连新东方烹饪学校，大连厨师培训，西点师，厨师证，面点，中餐菜谱，厨师培训班，大连厨师学校，新东方烹饪学校，蛋糕培训基地，蛋糕的做法，大连蛋糕培训学校

网站文章来源：http://www.dlxdf.cn/