蛋糕的形状有很多，而且不同形状的蛋糕寓意也是不一样的，而今天小编要来给大家分享的蛋糕叫做福袋蛋糕，外形是福袋的样子，寓意也是福气满满的。那么这款福袋蛋糕是怎么制作的呢？接下来就跟随小编一起来了解一下吧。

福袋蛋糕卷原材料：福袋皮（五个）、生鸡蛋一个（约55g）、红肉火龙果汁30g、白砂糖15g、纯奶150g、玉米油15g、低筋粉65g

蛋糕片：生鸡蛋4个、玉米油30g、牛乳60g、低筋粉60g、白砂糖40g

内馅：淡奶油350g、白砂糖13g、草莓适当（或别的喜爱的新鲜水果）、彩带五个、无孔烤盘：28*28cm、平底锅：22cm

福袋蛋糕卷的做法：

蛋糕片：

①鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来在2个隔膜真空泵没有水的整洁器皿里。

②鸡蛋黄加玉米油搅拌均匀，再添加牛乳搅拌均匀。

③筛入低筋粉搅拌均匀。

④鸡蛋清放糖消磨至拉上弯勾的湿性发泡环节。

⑤挖三分之一打发蛋白到鸡蛋黄糊中搅拌匀称，再添加剩余的打发蛋白中，搅拌匀称。

⑥倒进无孔烤盘上，用刮刀刮平，入加热好的电烤箱，中低层，左右火1九十度烤制12分钟上下。出炉后，脱模用手撕纸，放凉预留。

福袋皮

①将红肉火龙果在筛子上磨擦，过虑出30g火龙果汁。

②打进一个鸡蛋液，添加红龙果汁、白砂糖、牛乳、玉米油搅拌均匀。

③筛入低筋面粉搅拌均匀，面浆筛粉储备用。

④用22cm的平底锅上烧开，倒进一勺面浆，快速旋转，文火加温至能凸起热气泡，先后烙好5张饼皮。

⑤淡奶油放糖消磨至硬情况。

⑥蛋糕片铺在锡纸上，抹上一半量的淡奶油，随后卷起来。

⑦将卷好的蛋糕卷均匀分为5份。

⑧取一张饼皮，在蛋糕卷正中间插进草莓或是自身喜爱的新鲜水果。

⑨用淡奶油把全部蛋糕卷都涂薄一层。

⑩准备好一根彩带，随后把饼皮往上拢，最终用彩带在收边部位扎住。

⑪最终摆上草莓或是喜爱的新鲜水果装饰设计一下就OK了~
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