避风塘炒虾这个名字大家应该都比较的熟悉吧，之前一段时间在网上还比较的活，但是想要真正做好避风塘炒虾却并不容易，所以今天小编特地给大家整理了一下避风塘炒虾的制作方法，接下来就一起来学习一下吧。

主要食物：

海白虾200克、蒜头两头半、大葱1棵、姜7克、生抽5毫升、蒸鱼豉油5毫升、盐2克、白砂糖3克、米酒8mL、食用油70mL

操作步骤：

1.海白虾清洗剪去虾枪和虾须预留，随后添加米酒和生姜片腌渍十分钟。把蒜头切割成蒜蓉预留。

2.腌渍好以后用厨房纸拭干虾的身上的水份。

3.锅中倒进食用油，水温做到八成热的情况下，放入解决好的海白虾炸到表皮松脆。

4.锅中放入约40mL上下的食用油，放入切完的蒜蓉，小火把蒜蓉爆锅到金黄色，用出水孔滤除不必要的油。

5.大葱切葱段，姜切小条预留。另外锅中放入不久炒蒜蓉剩余的油，油烧后放入葱段和姜炒香。

6.把蒸鱼豉油、生抽、盐和白砂糖均匀，随后倒进锅中翻炒一下。

7.料汁炒好后放入炸好的虾翻炒，让虾匀称地裹上料汁。

8.最终撒上蒜蓉翻炒匀称就可以起锅了。

那样做的虾十分松脆美味，娴熟的朋友，十分钟就可以拿下了，并且大人小孩都能够吃，并且不容易辣。反倒有食物自身的鲜美，喜爱吃龙虾的朋友一定要试一下哟！
网站搜索关键词：大连新东方烹饪学校，大连厨师培训，西点师，厨师证，面点，中餐菜谱，厨师培训班，大连厨师学校，新东方烹饪学校，蛋糕培训基地，蛋糕的做法，大连蛋糕培训学校

网站文章来源：http://www.dlxdf.cn/