今天小编要来给大家分享一道非常具有ins风的蛋糕，叫做雾霾蓝千层蛋糕。而且这款蛋糕的味道也是很好的，所以如果你平时也喜欢吃蛋糕的话，那么接下来就跟随小编一起来学习一下如何制作雾霾蓝千层蛋糕吧。

用料：

牛奶260；低粉75；鸡蛋3个；黄油15；打发的奶油300—400；蝶豆花粉5—8克；糖粉30克

做法：

1.将牛奶提前称好，加入适量香草精华；

2.将鸡蛋与糖粉放到容器中，充沛搅打均匀；

3.将之前称好的牛奶倒入到蛋液中，拌和均匀；

4.蝶豆花粉与低粉提前混合，筛入到蛋液中；

5.拌和均匀后，过滤一下，倒入消融的黄油；

6.再过滤一次后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏半小时；

7.千层锅加热将蛋液到进去转锅直至饼皮鼓包，重复将所有蛋糊制造完成；

8.摊凉后，用切模将边缘批改整齐，涂上打发的淡奶油后再放一层饼皮；

9.重复之前的进程，直到叠好所有饼皮；

10.密封放入冰箱冷藏；

11.外表是否装饰一下都可以。
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