最近网上有一款网红脆皮炸鲜奶，有很多人在争相模仿，但是并不是每个人制作出来的脆皮炸鲜奶都好吃的，所以为了大家都能够制作出好吃的脆皮炸鲜奶，今天小编就来给大家分享一下脆皮炸鲜奶的制作步骤。

需要的材料：

1袋纯牛奶、糖、淀粉

做法：

1.制造之前先预备好要用的全部食材，纯牛奶没有太多要求，只要没有过期就能够，预备一个鸡蛋和淀粉，淀粉我选用的是玉米淀粉，喜欢吃甜味重的能够把细砂糖重量多加一点，用这些量口感做出来是微甜的。

2.搅匀的纯牛奶，咱们放在燃气灶上用小火渐渐加热，期间还要用打蛋器不断搅动，防止糊锅变味，待奶锅内的牛奶变得浓稠之后就能够关火了。

4.取一个长方形的容器，提前在容器内覆盖上一层保鲜膜，然后把煮好的牛奶糊糊倒入容器内，用勺子轻轻抹平外表，最终放入冰箱内容冷藏凝固2个小时左右就差不多了。

5.牛奶糊糊冷藏的差不多时，咱们预备一下油炸时所用的食材，先预备一个干净的空碗放入蛋液，然后预备玉米淀粉，最终取一些面包糠放入盒子里就能够了。

6.炒锅内倒入多些菜籽油用中火烧热，油温烧热后先别急着下一步操作，必定要用筷子测一下油温，看到筷子底部起泡就能够了。普通食用油也能够，不过我厌弃油味太浓就没用。

7.取出冷藏好的牛奶，这时分牛奶最佳状况便是固态的，拿在手上有点硬就最好了，然后撕开保鲜膜，放在案板上用刀切成3.4厘米的长条状就能够了。

8.取一根切好的鲜奶条，然后裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最终放入面包糠里滚一圈，沾满面包糠就能够下锅炸制了。

9.把裹好的鲜奶条放入油锅里炸制时，必定要用筷子不断翻动，使其受热均匀，大约炸个1—2分钟，就能看到鲜奶条变得金黄了，最终沥干油捞出即可。

10.放鲜奶条的盘子里能够先放一层吸油纸，这样一道外表金黄酥脆的脆皮炸鲜奶就完成了，吃起来口感滑嫩甜美，做零食吃十分不错哦。

做这个脆皮炸鲜奶的用料，建议大家还是首选纯牛奶，假如喜欢其他口味的，也能够选择一些带椰子味的椰奶，可是必定要一半纯奶一半椰奶1：1混合起来，这样口感也好吃。还有大家在炸制鲜奶条的时分，必定要用中小火炸制，千万不行开大火，否则略微失神就会炸焦变糊了。以上便是一点小心得，期望对你能有所协助。
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