相信很多人对韩国料理一点儿都不陌生,可能我们平时吃到的没有那么正宗,但是总归是有那么一点儿味道的。而紫菜包饭可以说是一道很常见的韩国料理,给简单的米饭“穿上外衣”,在加上一些喜欢的配料,味道就完全不一样了。
紫菜包饭不仅热量、脂肪含量都很低,而且营养均衡,维生素含量很高,非常适合爱美又馋嘴的姑娘们食用。制作起来也并不复杂,一般就是将煮熟的米饭和蔬菜或者其他的配料一起卷起来,然后切开就可以食用了,简直是居家履行必备美食,给不会做饭的吃货们带来福音。你还在等什么?快来新东方烹饪学校,和专业的大师学起来吧!
以咸蛋黄紫菜包饭为例:
材料:咸鸭蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜半根,紫菜2张,米饭2碗;原味肉松1大勺。
工具:寿司专用竹帘。
做法:1、将胡萝卜、黄瓜切成细丝,蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉。
2、将紫菜铺在竹帘上,上面再铺满一层凉透的米饭,薄薄的一层即可。
3、依次放上胡萝卜丝黄瓜丝,再放入切成小块的咸蛋黄。
4、拉起竹帘将紫菜包饭卷起,尽量要卷的紧一些。
5、最后用带锯齿的刀切成段即可。