烘焙是一个自带温度的词语，也是一种充满幸福感的生活方式。在忙碌的生活节奏中，专注地调制一盘柔滑的面糊，送进烤箱。随着温度升高，满室飘香，心情也随着蛋糕膨胀，整个人都放松下来……这就是烘焙带给生活温柔的魔力。烘焙其实一点都不难，不要闪躲、怯弱。从下手一台烤箱开端，多点查验、总结，找到一些小窍门，将黄油和蛋黄打发到呈轻盈羽毛状，再用烤箱烤出来就很成功。

而西点师也是一个受人尊重的职业，烘焙行业远远还没开始饱和的迹象，这是一个紧缺人才的职业。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展。一线城市到四线城市分化太多，对于人才需求今后也非常的可观。

在大连以及其他城市，西点师，面包师，糕点师受到行业的追捧，优秀的西点培训学校培训的烘焙人才应具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力提拉米苏等流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

大连新东方烹饪学校

培训内容：经典西点

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