在这个人人以“吃货”自居的年代，各类美食层出不穷，随着互联网的兴起，一句网络热词揭示了美食的重要性和诱惑力——人世间，唯爱与美食不可辜负。然而，并不是每一份爱都能保证不被辜负，但每当心情低落困顿或是渐渐失去生活的热情，因倦怠而随波逐流的时候，美食，往往才是治愈脾胃与心灵的最好良药。

美食网综的“横空出世”

人天生对于美食就有本能上的欲望，这种欲望既是吃，也是看。中餐自古讲究色香味俱全，其中色，就是菜肴的卖相；通常来讲，看，也是为了更好地吃。近几年，荧屏综艺，甚至是网络综艺，更是出现了美食类节目扎堆的现象。有的节目聚焦美食制作，有的让明星开展厨艺比拼、还有的则是以一道美食串起人物故事，但无一例外具有“美食”与“人”的双重属性。美食，让综艺类型变得愈发地垂直多元化，在异彩纷呈的节目种类中，美食类节目虽然看起来有点“小而美”，但一直是个坚挺的存在。

美食传递味蕾背后的情感

在这些热播的美食类综艺节目中不难发现，美食的制作过程和最终呈现只是一小部分，更多时候在传递情感、讲述人物故事。美食除了用来吃，还能寄托情感，有时候一道看似简单的美食却能让人热泪盈眶。食物和菜肴是人寄托情感的一个载体，同时也是一种怀旧情结。

2012年《舌尖上的中国》等纪录片播出后的诱人程度，立刻激起了观众对美食兴趣以及故乡的情怀。当时看《舌尖上的中国》大半夜饿得不行，食欲那是杠杠的，但现在那些综艺却很难激发吃货的欲望，说好的美食呢？

美食电影“逆流而上”开启美食新纪元

之后，随着美食节目的大趋所势，美食也渗透进了电影行业。各大电影制片和发行公司开始纷纷尝试美食类电影，探索更多的可能。他们将原本传统的美食转变成为多元化题材的“美食+”模式。

近日，由卢正雨导演并担任男主角，郭采洁、范伟、蔡国庆等领衔主演的爆笑喜剧《绝世高手》正式定档，并于7月7日暑期档全国上映。影片中讲述了一群高手为争夺一本秘笈的爆笑故事。其中“江浙沪包邮”版预告片中，卢正雨获得一本“绝世泡妞秘籍”，为追求“女张飞”郭采洁大飚“中式泰语”，怎料被“江浙沪包邮”的金色权杖出卖，魔性口音迷之喜感！预告片最后更是上演神彩蛋，公园练声大叔爆笑演绎《说句心里话》，成功“逼疯”卢正雨和郭采洁，笑果十足。

新东方烹饪教育助力《绝世高手》再掀美食热潮

随着美食风潮的兴起，餐饮行业生机无限，古往今来“民以食为天”，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”办学宗旨的新东方烹饪教育，自1988年创办以来，相继培养了一批又一批美食创造者。在《绝世高手》影片中也多次出现了新东方烹饪教育的镜头，对于影片而言，美食职业教育的出现更好的诠释了美食的新生力量以及对于美食的诉求。

美食与喜剧的结合，让美食的内涵无限延伸，向观众传递出美食更加丰富的外延，呈现可娱乐性、互动性和文化性。随着《绝世高手》的上映，美食题材类的市场必将呈现百花齐放的场面，而美食职业教育也必将以黑马的姿态成为职业教育中一股新潮流。