当前，装饰性蛋糕的主流即是翻糖，翻糖蛋糕起源于英国，因其可塑性极强，故可以制作出想象中的任何造型！翻糖蛋糕可以使其融入各种元素的附加，凸显主题与内涵，从而让蛋糕更具意义也更迅猛的发展蔓延。

大连新东方烹饪学校自办学以来已有30年历史，学校重点教学内容是大连海鲜和西式烘焙、西式餐饮，经过不断的完善和教学，整理出翻糖蛋糕综合班课程内容。

第一部分是以翻糖花卉为主的学习制作，花卉类蛋糕也是在婚礼甜品台中最长用的技术需求。在这个阶段，我们会学习包括翻糖糖膏配制、多种翻糖仿真糖花练习；糖花主题蛋糕制作等技术。

第二部分以动物类为主的翻糖蛋糕学习与制作；用翻糖做出来的蛋糕非常的逼真而且很可爱，特别是小动物翻糖，受到不少小朋友和年轻人的喜爱。

第三部分以装饰类为主；开启你的想象，可以塑造出各种各样的造型,这部分是比较耗时的了！

大连新东方烹饪学校西点周末班招生中       

培训内容：翻糖蛋糕培训

联系方式：大连新东方烹饪学校

咨询热线：0411-87966600    0411-87566600

官方网址：http://www.dlxdf.cn/