菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
芝士蛋糕可是受到很多人的喜爱的，而且不少人也会自己在家里面制作芝士蛋糕，但是如果你想要把芝士蛋糕制作好的话，那...
大家平时在烘焙蛋糕的时候，是不是常常遇到烘烤出来的蛋糕比较干燥，保持不了湿润度的情况，这样制作出来的蛋糕口感不...
中餐中的凉拌菜在这个季节中是很受欢迎的，但是平时在制作凉拌菜的时候，有一些地方是需要注意的，否则的话是会影响到...
使用电压力锅炖肉，在吃的时候会更好咬一点，但是很不多并不会用电压力锅炖肉，所以为了大家能够会使用电压力锅炖肉，...
金针菇在中餐中常见的做法应该就是凉拌金针菇了吧，其实很金针菇在中餐中还有很多其他的做法，那么具体都有哪些做法呢...
今日他们选择来到了大连新东方和我们的专家一对一，面对面交谈选择大连新东方，拥抱好未来...
大家都知道南瓜的营养价值挺高的，所以经常吃南瓜对我们的也有不少的好处的，而且南瓜在中餐中也有很多的制作方法，那...
猪腰子在中餐中的做法稍微制作不好的话就容易有腥味，所以为了大家可以去除猪腰子的腥味，小编特地整理了一些有效的去...
鱼香肉丝在中餐菜中可是比较有名的，所以有不少人自己在家里面也会制作鱼香肉丝，但是想要把鱼香肉丝制作的好吃的话，...
腊肉可是有很多人喜欢吃的，而且腊肉炒着吃也特别好吃，不过要是想要把腊肉在中餐菜中炒着好吃的话，也是有一定的炒制...
在中餐菜中，应该也有不少人会在家里面蒸排骨吃吧，但是排骨蒸不好的话就很容易会有腥味，所以如果想要蒸出来的排骨没...
是不是不少人平时在炒牛肉的时候很容易就把肉给炒老了，导致炒出来的牛肉口感不好，那么有没有什么方法可以可以使得牛...
炒米粉在中餐中也是不少人喜欢吃的，但是如果你在炒制米粉的时候想要把米粉炒的又美味又漂亮的话，那么肯定是要掌握一...
平时在吃鱼的时候，是不是最讨厌鱼刺了，有的时候不小心很容易被鱼刺卡住，所以为了让大家平时再吃鱼刺的时候不再怕被...
在中餐菜中有一道菜叫做东坡肉，而且还有不少人喜欢吃这道菜，但是平时在制作东坡肉的时候，很少有人能够做到入口即化...
大家平时在削芋头的时候，应该有注意到芋头表面有很多的黏液，而这些黏液沾到我们手上会让我们的皮肤泛红瘙痒，那么有...
猪肝在家常的中餐菜中应该是比较常见的了吧，但是平时不少人在炒猪肝的时候很容易就把控不了，炒制出来的猪肝是又黑又...
我们平时在制作中餐的时候会加很多种调味料，其中醋也是我们常会使用的一种调味料，而且醋在中餐中可是有很多的妙用的...
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