菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
大师进校园作为我校传统校园活动之一，旨在提升我校学子的专业技能水平近距离接触烹饪行业大咖交流学习。10月21日...
锅包肉在中餐菜中也有上百年的历史了，而且现在锅包肉的口味和制作方法跟以前也很是不一样了，现在的锅包肉口味要更加...
红烧肉这道中餐菜可是广受肉食爱好者的喜爱的，而且最近也有好几个小伙伴私信小编，想让小编你教一下红烧肉的家常制作...
对于面点方面，之前小编有给大家分享过一种油泼面简单的制作方法，而有小伙伴想让小编分享一下陕西正宗的油泼面的制作...
距离圣诞节的到来也没有几个月了，所以如果你想要在圣诞节制作出美味又好看的蛋糕的话，那么你现在就得学习制作蛋糕了...
板栗烧鸡在中餐菜中也是很受欢迎的，但是有些人反应说自己制作出来的板栗烧鸡味道并不是很好，所以为了帮助大家制作出...
在中餐菜系中是有好很多的菜系的，其中湘菜和川菜都是比较辣的菜系，所以有不少人会把这两者混淆了，所以今天小编就先...
平时在制作中餐的时候，要是想要制作出来的菜好吃的话，选择新鲜的好食材也是占很大一部分的影响的，而且根据小编的调...
在中餐中，摆盘也是很讲究技巧的，因为摆盘摆的好的话，可以让吃的人看起来也赏心悦目，那么你们知道在中餐中摆盘都有...
是不是虽然有很多人掌握了香蕉蛋糕的制作方法，但是制作出来的香蕉蛋糕的味道却并不是很好，那么是什么原因导致的呢？...
泡芙在西点中还是很受欢迎的，不过我们平时所吃到的西点泡芙基本上都是长的一个样子的，所以几天小编要来给大家分享一...
想要制作鲜奶蛋糕的话就必须要使用到奶油的，而奶油又分为植物脂奶油和动物脂奶油，这两种奶油的制作方法也是不同的，...
经常购买蛋糕的人都知道，蛋糕有很多的种类，每一种种类的蛋糕它的味道也是不一样的，就比如卷筒蛋糕来说，吃起来就是...
抗衰老可以说是女人的终身事业.人总是抵不过时间的消逝,到我们25岁的时候,皮肤就开始进入衰老期,皱纹、色斑、皮...
想要制作出一道好吃的面点的话，那么首先就需要揉好面，但是有很多人都不会揉面，所以为了大家能够揉好面，今天小编就...
钵钵鸡是一道四川有名的中餐菜，而且钵钵鸡也是很多人都喜欢吃的一道菜，但是想要把钵钵鸡制作的好吃的话，也并不是一...
关于鸡豆花这道中餐应该有不少人都没有吃过吧，甚至还有很多人都没听说过这道中餐，所以为了让更多的人吃到美味的鸡豆...
今天小编要来给大家分享一道大人小孩都喜欢吃的美味的中餐，叫做锅巴土豆。那么这个锅巴土豆具体是怎么制作的呢？接下...
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