菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
面粉是做面点和烘焙的基本材料之一，在烘焙中做不同的糕点面粉的类型是不一样的，比如说我们做面包就可以用普通面粉...
也许在许多人眼里，当一名合格的厨师很难既要有耐心，又要心灵手巧他们用艺术的视角将舌尖上的美食奉献给食客...
一到冬天各种羊汤馆子生意好得不得了，有时候从外面过闻到羊汤飘出来的香味都想进去尝尝，那么在熬制羊骨汤的时候有哪...
在大多数人眼里，厨师是一个很有光环的职业，既要有艺术视觉又要有做菜的技术功底，还要心灵手巧能雕会琢，每一道美食...
许多朋友都想学习厨师，通过专业系统的厨师培训哪一个厨师证可以找一份好的工作，厨师证就是餐饮行业的一个敲门砖，有...
老婆饼是中国传统面点中比较受欢迎的一种面点，起源于广东潮州，现在全国各地只要你想吃面点老婆饼超市或者烘焙店都...
许多喜欢吃西点的朋友应该很羡慕那些会做西点的西点师们，感觉西点师真是太好了，也不用花钱去买西点，想吃什么做什么...
生活中我们常常会做一些小面店，做面点的时候会放小苏打或者酵母，放这两种东西都是有利于面粉快速发酵膨大的。本文...
许多南方的朋友，尤其是广东的朋友肯定都喜欢眉豆花生煲鸡爪这道菜品，眉豆是广东特产，这道菜可以说是传播到全国了，...
相信大家经过了这么多年双十一的历练，已经是“千手观音”中华区形象大使，更是“吃土”非传统技艺唯一指定继承人。...
大连新东方烹饪学校为了提高学生就业质量，让学生不出校门就能顺利被企业预定就业，同时加强校企联系，合作共双赢，携...
进入秋冬季节了，天气干燥，一场秋雨一场凉许多体制较弱的的人就容易感冒。我们秋冬季节应该多喝温开水，感冒宜多吃一...
爱美食的朋友们出去享受美食的时候肯定也注意到了，许多讲究的餐厅会用一些植物进行装盘，以便提升菜品的视觉效果，那...
为了给学生们搭建一个深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触大师，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，10月2...
这个世界大抵没有人能够拒绝甜品吧，甜品似乎天生就带着诱人的光环，有一种与生俱来的魔力，能够让人心情瞬间变得愉悦...
大连新东方烹饪学校创就业部门与知名餐饮连锁企业—大连君悦酒店签署“校企合作协议”，标志着我校学子未来的就业之路...
作为一个上班族，每天最担忧的就是吃吃喝喝的问题！早餐不知道吃什么，中餐不知道吃什么，晚餐不知道吃什么，别慌别慌...
班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫"班戟"原来的意思是薄煎饼、薄烤饼。在国外...
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