大连新东方烹饪学校

大连新东方烹饪学校-上海《乐乐茶》

【阶段性考核】是时候展现真正的技术啦！！

为了促进学生的学习，提高学生的积极性，检验阶段性学习成果，大连新东方烹饪学校会在每个阶段都会对各个专业的学生进...

中西式面点的差异有哪些？

面点我们生活中都不陌生，一日三餐我们能吃到面点的机会很多。从西点传到中国之后我们的面点种类就不局限于中式面点了...

厨师证报考相关知识

厨师证是一个厨师求职、任职的资格凭证，目前国内餐饮业对厨师证都是有要求的，因为国家规定厨师应该持厨师证上岗，所...

西点师应该具有哪些特点？

​我们都知道无论学什么技术，想要学扎实一定要对自己有信心，还要有毅力，西点师学习也不例外。我们看到的西点师往往...

厨师培训班都会培训那些内容？

现在许多朋友都会利用闲暇时间去参加厨师培训学点新技能，或者单纯的想要做一名厨师所以选择就读厨师培训学校，现在...

西点制作的技术特点

​ 西方人讲究的是精确，所以各种西点的配方都要求一定的配比，所以我们经常看到的西点制作方法里，配料表都是...

西点师初入职场面试注意事项

对于许多刚从西点师培训学校走出来，想要走上工作岗位的朋友来说，心情应该是急切的，当接到面试邀请的时候心情是喜...

戚风蛋糕制作时应该注意的问题有哪些？

生活中我们最好做，也是最简单的西点就是戚风蛋糕了，戚风蛋糕制作过程中我们说要把握好蛋、水、面粉的比例，...

栗子剥皮小妙招

栗子是我们生活中很常见的坚果之一，栗子能做成很多受欢迎的美食，如栗子饼、栗子酥、栗子蛋糕等等。我们普通大众最简...

面点师必备面粉淀粉知识理解

我们日常生活中做面食离不开面粉，有的食物制作离不开淀粉。面粉和淀粉是两种完全不同东西，一个西点师的成长离不开学...

话题丨打工太辛苦，怎么办？学技术呀！

2019年已经接近尾声了，这一年你收获了多少？是否感到迷茫？不想打工？却无法改变现状？寒风萧瑟，一股凉意涌上心...

中餐菜谱营养师告诉你吃螃蟹的禁忌

螃蟹是很多朋友都很喜欢吃的水产品，光是螃蟹的中餐菜谱​具有好多种类，在中餐菜谱中螃蟹的菜属于硬菜，招待朋友逢年...

常见的面点制作发酵方法

要说面点​，中国人肯定是不陌生的，几千年文化留下来的各种各样的面点数不胜数，每个地方都有自己的特色面点，点心。...

大连新东方烹饪学校教你调制蘸料

冬天了，大家都觉得火锅羊肉更配这个季节，火锅店的蘸料总是能让每一口菜都美味无比。下面大连新东方烹饪学校老师来...

2019年大连金普新区职业技能竞赛暨新东方烹饪大赛

为全面贯彻落实党的十九大精神，充分发挥职业技能竞赛在高技能人才培养、选拔和激励等方面的作用 。11月23日由大...

中餐菜谱之水煮牛肉

​到冬天了，一道浓浓香味的水煮牛肉总能勾起我们的食欲，大多数人都觉得冬天跟水煮牛肉这种热气腾腾菜比较配。水煮牛...

西点师的待遇怎么样

西点师的待遇怎么样，这是学习西点的学生们最关心的问题了。西点师的待遇高低很大程度上关系到学生学习的积极性，那么...