菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
1.好的蛋糕始于搅拌盘 做蛋糕的过程实质上是化学变化的过程——一系列的配料遵照严格的顺序倒入搅拌盘里混合...
买回家的面包，当然最好是尽快食用，一般也就一两天就吃完了不需要保存。但是你有没有跟小编遇到一样的问题：看到好吃...
今天是7天假期后的第一个上班日，相信很多小伙伴和小编一样已经开始期待下一个小长假了！但是，小编要说个过分真实的...
进入10月份以后，早上一推开门，一股妖风扑面而来，真的，是真的降！温！了！俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿...
甜品没人不爱，有很多小伙伴都喜欢自己动手做，但是没有烤箱又成了一大难题。还真有这么一款蛋糕，用不着烤箱和模具，...
爆浆蛋糕是最近非常流行的一款网红蛋糕，没有花俏的奶油表层，也没有厚重的装饰物，简单中透露中点小精致，是许多女生...
甜品，是个神奇的存在，开心时吃可以更开心，不开心时吃可以变开心，每个星期总有那么6、7天想吃甜品。小编给爱吃甜...
松饼，小编觉得应该是归类于蛋糕，属于方便快捷类，不需要烤箱制作，只需要一个平底锅即可。它的做法很简单，就算是厨...
浓浓的麦香，好看的气孔，嚼在嘴里总有香气弥漫，下肚有又有着稳稳的饱足感。喜欢面包的理由，有这些就够了。然而，吃...
对于翻糖蛋糕相信大家都不会感觉到陌生，精致的翻糖艺术也让很多热爱烘焙的朋友非常的向往。但是真正能做好翻糖蛋糕的...
用一只面包的气味，缱绻一个平静的午后。当空气里飘满惬意的香气，当新鲜出炉的面包触及嘴角，幸福就在此刻……现烤面...
工作太忙会让我们忽略饮食健康，选择更加方便的外卖，然后日复一日无精打采的工作。而有一些人，无论加班到多晚，都会...
鸡身上最好吃的部位就数鸡翅了，因为鸡皮比较多，肉比较嫩，吃着口感最嫩还不塞牙，鸡皮脂肪多吃着也最有味儿，胶原蛋...
小编以前一直觉得“晚饭吃点啥”是一个没有答案的问题。直到有一天小编无意当中看到了一位“砖家”文章，才知道原来这...
烧烤，从原始人时代一直流行到现在。虽然我们早已经进化了千万年，但对烧烤的东西依然垂涎欲滴，至今在世界各地还都有...
随着社会生活的不断发展和进步，我们的生活也越加的忙碌，常常每天为了工作或是学习忙的焦头烂额。快节奏的生活不要说...
其实速食食品并不像大家想的那样只有无休无止的方便面，还有好多真的蛮好吃又相对有营养一些，今天小编整理了一些十分...
不论是面包，曲奇饼，还是蛋糕，以及其他烘焙产品，在烘焙过程中产生的变化大体上都是相同。只有了解这些变化，才能学...
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