菁英西点专业
学制:三年制,可获得:大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监,西点师,具备独立创业能力和管理型人才为目标(技能+管理+创业)
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金鼎大厨专业
培养目标:行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制:三年制,可获得:多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等,具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制:20个月,可获得:大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能,精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标(技能+管理)
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制:六个月,可获得:纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
烘焙材料何其多,烤箱、工具、各种食物材料,林林总总的估计不下三十种,有时候或许还不止呢。忙起来的时候,估计连材...
大家开始学烘焙的时候,一定要有良好的心态,不要怕麻烦,因为烘焙过程中必须了解一些关键点,这些关键点只要有一个出...
烤面包看似只是一个烤箱的问题,所以大家都会选择网上的经典配方来做,但是做出来往往都会出现很多问题,面包不醒发…...
一说到西餐,大多数人想到的就是牛排、法式大餐,其实不然,所谓西餐,通俗的理解就是西方国家的菜肴。主要包括西欧国...
作为厨师,谁没有试过菜?有一些师傅说,试菜就是“老板点菜,厨师做菜”,非常简单。但真的这么简单吗?怎样才能在试...
东北菜一般以分量足出名,一道菜满满的一大盘,那么分量这么足的东北菜价格都是怎么样的呢?其实很多人在吃完东北菜之...
很多人以为东北乱炖就只是一道菜,如果是这么理解东北乱炖的话那说明还不够了解这道菜,其实东北乱炖有很多种表现形式...
麻辣面是很多人喜爱吃的,这类食物味道独特,而且夏季吃麻辣面是很好之选,对提高食欲有很好帮助,那热汤麻辣面是冬季...
中秋节到了那就必须得回家,一家人在一起吃个团圆饭,坐在院里赏个月有一样东西少不了,那就是——月饼!月饼也是分派...
每每到中秋节的时候,月饼都是家家户户必不可少的东西,它象征着团圆,寓意着圆满,是人们对亲情的一种寄托。而在中秋...
一年一次的中秋节来临了!月饼作为这一节气的特有食物也纷纷进入到各大商场与超市之中。每当小伙伴们拿到这一节气食品...
想必各位在这几天已经开始陆续收到月饼,并且早已做好回家的准备,期待能和家人在中秋这天一起赏月、吃月饼团聚。作为...
初秋,圆月还在赶路,琳琅的月饼已经陆续上市,“小饼如嚼月,中有酥与饴”。中秋的月饼吃了上千年,不管口味如何变化...
马上就要中秋了,各种月饼被摆上了货架,如果你还是个厨房小白或者是月饼的初学者,中秋又想自己动手做月饼,那么小编...
每年农历八月十五日,是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传...
每到这个季节,街边上都有人推着小烤炉,烤炉里是热腾腾的烤红薯,拨开焦黑的外皮,露出黄灿灿的红薯肉直冒香气,十分...
饼干学会这样做,香甜酥软,简单美味,家人都爱吃,太过瘾了!你还对做饼干感到束手无策?没关系,今天小编教你一招,...
用一只面包的气味缱绻一个平静的午后,面包营养丰富,味道鲜美,而且简单易做。既然做出来了,量也不小,今天就来讲讲...
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