菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
平时在吃鱼的时候，是不是最讨厌鱼刺了，有的时候不小心很容易被鱼刺卡住，所以为了让大家平时再吃鱼刺的时候不再怕被...
在中餐菜中有一道菜叫做东坡肉，而且还有不少人喜欢吃这道菜，但是平时在制作东坡肉的时候，很少有人能够做到入口即化...
大家平时在削芋头的时候，应该有注意到芋头表面有很多的黏液，而这些黏液沾到我们手上会让我们的皮肤泛红瘙痒，那么有...
猪肝在家常的中餐菜中应该是比较常见的了吧，但是平时不少人在炒猪肝的时候很容易就把控不了，炒制出来的猪肝是又黑又...
我们平时在制作中餐的时候会加很多种调味料，其中醋也是我们常会使用的一种调味料，而且醋在中餐中可是有很多的妙用的...
不知道大家平时有没有发现，有的人炒菜油烟很多，而有的人炒菜油烟却很少，那么这是什么原因呢？主要是因为大家平时在...
在所有的中餐菜中，土豆丝应该是大家最常烹饪的菜了吧，但是很多人在烹饪土豆丝的时候，很容易就让土豆丝的营养流失了...
小编发现大家平时在烹饪的时候，会有很多不好的烹饪坏习惯，而这些坏习惯不仅可能会影响到健康，而且对厨具的使用寿命...
平时在烹饪中餐的时候是有很多的小技巧的，比如说在烹饪的时候加点酒会使得菜的味道更好，不过也不是所有的菜都适合加...
在西点烘焙中，烘焙小饼干是很多人都喜欢的，但是想要烘焙出来的饼干味道好的话，那么在烘焙饼干的时候有一些事项是需...
是不是有不少人平时在炒虾仁的时候会有这样的困扰，虾仁炒着炒着就碎了，或者是很容易就炒糊了，那么有没有什么方法可...
不知道大家有没有注意到，现在无论是中老年人还是年轻人都越来越注重养生了，尤其是在食疗这一块，特别是现在不少人喜...
虾在中餐中可是富有营养的，而且虾在中餐中也有很多的烹饪的方法，不过你要是想要使得烹饪出来的虾味道更好的话，那么...
炸花生米可是很受喝酒爱好者的喜欢的，但是有不少人平时自己在家里面炸花生米的时候，很容易就会炸糊了，那么如何炸花...
大家平时在煮饺子的时候，是不是经常会出现饺子破皮或者是连皮的情况，而很多人都不知道应该如何处理，所以为了大家再...
对于北方人来说应该很喜欢吃面条这种面点吧，不过平时在家里面煮面条的时候，煮出来的面条却不爽滑，那么如何才能让煮...
烹饪鱼是很多人惧怕的事情，因为在中餐中想要把鱼给制作好并不是一件容易的事情。那么如何才能把鱼制作好呢？首先你需...
在中餐中鸡蛋可是无论大人还是小孩都喜欢吃的，但是像我们平时做的鸡蛋做法都很简单，不能够让鸡蛋变得更加好吃，如果...
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