菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
对于厨师来说，刀具是很重要的，因为只要做菜就必须要使用到刀具。而且厨师的一套刀具价格也并不便宜，所以平时一定要...
对于一个新手厨师来讲，想要掌握好火候是一件很不容易的事情，而且也不知道应该如何去掌握火候。所以为了帮助这些新手...
现在市场上面的西餐厨师培训学校有很多，其中当然也不乏有一些不靠谱的西餐厨师培训学校，所以有些人在选择的时候就可...
由于受疫情的影响，使得大家的假期又延长了，随之大家也有了更多的空闲时间，那么在空闲时间学做巧克力熔岩蛋糕是一件...
不知道大家有没有发现，我们身边的很多人都喜欢吃西点，西点已经开始渗透到我们的生活中。而且西点的种类也有很多，有...
不知道大家有没有注意到，我们周围的餐饮店是越来越多，现在学厨师的人也是越来越多，很多的餐厅对于厨师的要求也是越...
现在许多朋友把做美食当做一个爱好，看到自己做出来的没事就很有成就感。尤其是喜欢烘焙的朋友们看到自己做出来的甜点...
秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。到了秋天，怎么能少了美食呢？气温下降，手里捧着烤红薯，...
爱美食的朋友们出去享受美食的时候肯定也注意到了，许多讲究的餐厅会用一些植物进行装盘，以便提升菜品的视觉效果，那...
糖是烘焙西点中不可或缺的材料，几乎所有的西点都需要添加糖，糖的种类众多不同形态的糖添加会使甜点口味不同。在烘焙...
一提到牛肉，相信很多人都超级喜欢，不但营养丰富，油脂很低，而且口感劲道，味道美味，无论做什么味道都是相当美味可...
今年年初有网友反映，有个景区的年夜饭菜单中出现了国家二级保护动物大雁的腿和蛋的菜单，记者走访曝光后，经过相关部...
目前国家出台政策要求厨师持证上岗，并且对具有高级别厨师证的人给与一些补贴，导致一些想要有一技之长的人会去选...
生活中我们做面点的时候会用开水和面和冷水和面，那这几种方法有什么区别呢？当然是有区别的，水温不同对面粉的影响...
现在许多朋友都想把自己的业余时间利用起来，报各种培训班以来提升自己技能，而来还可以让自己生活的更充实。想要参加...
我们的生活中西点店铺哪里都是，那有多少认识持有西点师证书的呢？其实并不多，西点师证书是国家承认的证书，需要专业...
对于一个即将入职场的小白来说，面对简历上面哪些空格可能会不知道怎么来填了，尤其是期望薪资这个项，这个是没有行业...
碘是一种人体必需的微量元素，在生活正我们都知道不能缺碘。对点的摄入最简单的方法就是使用碘盐，其实还有一种含碘元...
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