菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
土豆炖牛肉这道中餐是很多人的最爱，也有很多人在家里面自己制作土豆炖牛肉，但是制作出来的味道并不是很好，那么是什...
挂面应该是大家平时都会自己做的一道面点吧，但是大家平时做的挂面都比较的简单，口味也比较的单一，为了让大家在家也...
今天小编来要给大家分享的是在中餐里面炒猪肉的一些小技巧。说到猪肉，应该有很多人都喜欢吃的吧，甚至还有无肉不欢这...
炸酱面这道面点之前小编有给大家分享过它的制作方法，但是，有些人在家自己制作的时候会做不好，所为了帮助大家做好炸...
现代很多的年轻人都喜欢吃比较清淡一点的中餐，尤其是以炒青菜为首，因为青菜不仅味道好，而且还富有营养。而且炒青菜...
西红柿是我们日常制作中餐的时候，常常会使用到的一种蔬菜，做的最多的应该就是西红柿炒蛋的。不过我们在制作中餐的时...
最近是不是有不少人每天都在排队购买西点肉松小贝，每次购买都比较麻烦。那么我们怎么才可以轻松的吃到肉松小贝呢？当...
甜甜圈是很多的小姑娘和小朋友都喜爱吃的一道西点，而且甜甜圈这道西点的做法其实也是比较简单的，大家自己在家里就可...
对于之前对厨师证没有过什么了解的人来说，在想要考厨师证的时候会有很多的疑问，其中对于厨师证是否有分中餐和西餐就...
最近有不少人询问小编可不可以越级考厨师证，你们是不是也由同样的疑问呢？所以为了解决大家的疑问，今天小编就在这里...
西红柿炒蛋可是中餐中我们最为常吃的一道菜，也是我们的家常菜。但是就是这么一道家常菜，它的制作也是要讲究技巧的，...
在制作中餐的时候，葱、姜、蒜、椒是我们必不可少的配料，但是其实这些配料在制作中餐时，放的方法对了，会使做出来的...
鸡蛋可以说是我们每天都会吃的了，平时在制作中餐家常菜的时候是最为常用的了，但是平时在烹饪鸡蛋的时候大家常常会有...
平时在制作中餐的时候，是不是有经常制作荤菜，而荤菜又有很多是有腥味的，这是让我们很头疼的问题，那么有没有什么方...
馒头这道面点应该有不少人都在家里面蒸过吧，但是有些人蒸馒头老是蒸不好，要么是味道不好，要么是外型不好的，那么是...
布丁应该是很多小朋友和女生都喜欢吃的一道西点，不过平时想要吃布丁就只能去西点店里购买，比较的麻烦，所以为了大家...
不知道是否有不少人再去酒店点中餐的时候，会点上玉米烙这道菜，反正小编每次去都会点这道中餐，因为玉米烙酥脆爽口。...
麻婆豆腐应该是很多人都听过的一道中餐吧，而且麻婆豆腐是属于四川的传统名菜，已经有了悠久的历史，而且麻婆豆腐的味...
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