菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
烩菜在中餐中也是有不少人喜欢吃的，但是制作烩菜也并不是一件容易的事情，所以如果想要把烩菜制作的好吃的话，那么你...
淋面蛋糕在现在还是比较流行的，因为淋面蛋糕制作出了特别的好看，但是想要把淋面蛋糕制作好却并不是一件容易的事情，...
不少人喜欢在家里面烘焙蛋糕，但是在烘焙蛋糕的时候，蛋糕可能会有腥味的出现，很多人不知道这种情况应该如何处理，所...
不知道大家平时在制作水果蛋糕的时候，会不会很惆怅这个草莓应该如何存放才可以放的长久，毕竟草莓不是每个季节都有的...
在制作蛋糕的时候，裱花的环节是非常重要的，因为蛋糕的装饰效果主要是通过裱花来体现的，而且不知道大家有没有注意到...
平时在制作面点或者是烘焙西点的时候，都会使用到酵母，而平时主要是干酵母使用的比较多，我们平时在使用干酵母的时候...
越来越多的人喜欢自己在家里面进行西点的烘焙，但是自己根据烘烤步骤来制作的话，难免会有制作不好的地方，所以为了大...
接触过西点的人应该知道，在制作西点的时候会使用到很多的油类，而且每种油类它的功能也是不一样的，所以如果想要制作...
对于刚开始接触西点烘焙的人来说，由于对烘焙不是特别的了解，所以会犯一些小错误，如果你想要避免犯这些小错误的话，...
凉拌菜可是我们平时常吃的一种中餐，尤其是夏季，凉拌菜更加的受欢迎，不过如果你想要制作出美味、健康的凉拌菜的话，...
如果你想要使用牛肉来制作中餐的话，那么首先你需要挑选一块好的牛肉，但是应该有不少人不知道应该如何挑选牛肉吧，所...
平时在制作西点的时候需要使用到各种各样的粉类，但是每次这些粉类都不一定能够用完，所以我们需要把剩下的粉类给保存...
有不少的人平时喜欢在家里面制作西点面包，但是很容易做失败，所以为了让大家学会制作西点面包，今天小编就来教大家如...
在冬天制作面点的时候，我们首先需要进行发面，可是在冬天想要做好面点的发面工作可并不是一件容易的事情，所以为了帮...
平时在烹饪杏鲍菇这道中餐的时候，我们都会进行一个很关键的步骤，那就是给杏鲍菇焯水，那么你们知道我们为什么要给杏...
大家平时在烹饪中餐的时候，是不是偶尔也会使用到干货，而想要食用干货的话，那么就必须要先把干货泡发了，不过泡发干...
经常吃豆腐对我们人体是有不少的好处的，所以为了大家的健康着想，今天小编就来给大家分享几道富有营养的豆腐中餐，接...
平时在烹饪中餐的时候，大家是不是也常常会使用到洋葱，但是在切洋葱的时候，每次都会流泪，有没有什么办法可以让我们...
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